Яйцо смешать с 2-мя столовыми ложками меда и солью.

Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Тесто получается в меру плотное - легко берется руками одним куском.

Выложить в форму для запекания. Я взяла силиконовую форму диаметром 18 см, застелила ее бумагой для выпечки. Бумагу дополнительно смазала растительным маслом, потому что та бумага, которая сейчас у меня немного пристает при выпечке.

Руками сделать небольшие бортики.

Для начинки смешать 1 ст.л. меда, сметаны и ягоды. Сейчас мы берем свежую ягоду с рынка.

Выложить начинку на тесто.

Начинка получилась жидковата из-за сметаны, но в духовке все хорошо подсушилось.

Поставить в предварительно разогретую до 160-180 градусов духовку, поближе к верхней части духовки приблизительно на 30 мин.

готово