Салат с рукколой и курицей

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 1 красная луковица
  • 1 большой свежий огурец
  • 1 тарелочка помидоров черри
  • натертый сыр "Пармезан" по вкусу
  • 1 лимон
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 долька чеснока
  • оливковое масло для заправки
  • соль по вкусу
  • кунжутные семечки

Пошаговый рецепт

Заправка

  • смешаем: сок половины лимона, оливковое масло, выдавленную долька чеснока, соль по вкусу, кунжутные семечки, 1 столовую ложку яблочного уксуса

Салат

  • На небольшой салатник возьмем и сварим 2 куриные грудки
  • На полчаса замаринуем порезанный кольцами красный лук в соке половины лимона
  • Распотрошим мясо куриных грудок на длинные волокна, красный маринованый лук добавим к куриным волокнам
  • Порежем огурец, помидоры черри порежем пополам, добавим горсть рукколы, добавим пармезан, польем заправкой, хорошо перемешаем, салат готов

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.