Сегодня покажу вам салат, рецепт которого вполне можно отнести к здоровому и правильному питанию.

Готовила я его впервые, но обязательно буду готовить снова. Такой салат подойдет, как мне кажется, и для украшения праздничного стола.

Дети тоже его обязательно оценят, но для этого некоторые приправы из него лучше исключить: это перец черный и бальзамический уксус. Мед же детям давать можно, если на него нет аллергии, и только понемножку.

Также можно экспериментировать, добавляя в качестве заправки к нему различные масла. Это может быть масло грецких орехов, кунжутное.

Можно пробовать готовить его с бальзамическим кремом.

Салат с инжиром и рукколой

Servings 2 человека

Ингредиенты

  • 6 шт. инжир
  • 50 гр. сыр творожный (адыгейский)
  • 50 гр орехи грецкие
  • 50 гр салат руккола
  • 3 ст.л. масло оливковое
  • 1 ч.л. мед
  • перец черный по вкусу

Пошаговый рецепт

  • Для заправки смешать оливковое масло, грецкие орехи, бальзамический уксус, перец и мед. Предварительно грецкие орехи просушить в духовке при 200 градусов в течении 10 минут или на сковороде. Остывшие орехи крупно порубить.
    salad with figs
  • Творожный сыр нарезать кубиками. Рукколу выложить в плоское блюдо, сверху творожный сыр.
  • Инжир порезать на четвертинки. Выложить сверху творожного сыра.
  • Полить заправкой из орехов и меда. Все готово
    salad with figs

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.