Рецепты летних салатов. graphic

Рецепты летних салатов.

Очень люблю лето и отчасти своими вкусностями. Мало того, что можно объедаться ягодами, персиками и другими вкусными фруктами, так ещё и как никогда в другой сезон стол представлен полезными овощами.

Готовьте их не задумываясь каждый день, ведь эта прекрасная пора очень быстро проходит. Кабачки, патиссоны, баклажаны, желтые и красные помидоры, огурцы, свежая зелень — и это не полный перечень того, что можно увидеть на грядке в самый солнечный сезон.

Салат с запечеными баклажанами и творожным сыром graphic

Салат с запечеными баклажанами и творожным сыром

Обычно, баклажаны я люблю запекать в сочетании с сыром. Это не обязательно какой-то определенный вид сыра, но точно этот сыр — желтый.

Сегодня мы приготовим запеченные баклажаны без желтого сыра, но в салатик добавим творожный сыр. Мне приходиться экспериментировать, так как дети не едят баклажаны без сыра.

На самом деле, сыр который я взяла назывался Адыгейский, но как сказал продавец — в нашем крае нет Адыгейского сыра, то для понимания я буду называть этот сыр творожным. Хотя он имеет не такой кислый вкус, как у обычного творога и мне это даже нравится.

Салат с запеченными кабачками graphic

Салат с запеченными кабачками

Даже не знаю, что я все-таки предпочитаю больше — кабачки или баклажаны, но я точно их одинаково люблю, так как они просто разные.

Как интересно преображает овощи вариант тепловой обработки. Например, мне не часто хочется есть кабачки в виде супа в разваренном виде, но если их приготовить в духовке, то это круто меняет дело. Я готова их есть каждый день, чего и вам желаю. И, конечно, же вашим детям.

Попробуйте сами и у вас не будет вопросов — а что бы сегодня приготовить такого на обед? Ответ уже будет готов: кабачки. Ешьте их и другим смело советуйте.

Салат с инжиром и рукколой graphic

Салат с инжиром и рукколой

Сегодня покажу вам салат, рецепт которого вполне можно отнести к здоровому и правильному питанию. Готовила я его впервые, но обязательно буду готовить снова. Такой салат подойдет, как мне кажется, и для украшения праздничного стола. Дети тоже его обязательно оценят, но для этого некоторые приправы из него лучше исключить: это перец черный и бальзамический уксус. Мед […]

Руккола, ее полезные свойства и некоторые рецепты. graphic

Руккола, ее полезные свойства и некоторые рецепты.

Привет, друзья! Сегодня мне захотелось поговорить с вами о такой полезной травке, как руккола. С ней я познакомилась, если не ошибаюсь, примерно год назад. С тех пор я стараюсь добавлять ее в свои блюда и полюбила ее, можно сказать, с первого раза. Я думаю, она не всем придется по вкусу из-за своебразного насыщенного горьковатого вкуса, […]