Всем привет!

Помните, как лет 10 назад в продуктовых магазинах только начали появляться энергетические мюсли батончики? Найти их можно было преимущественно в отделах для диабетиков.

Я их изредка покупала, признаюсь, нравились они мне. Вот тогда я почему-то совершенно не задумывалась об их вреде. А они ведь часто приготовлены с ненатуральными заменителями сахара, вкусовыми  добавками, загустителями и еще не известно даже с чем. Ах, да, возможно, и на пальмовом масле, который считается вовсе не таким уж безвредным.

Если съешь такой магазинный батончик раз в год при необходимости в целях перекуса, то ничего страшного и не произойдет, но на постоянной основе есть их точно нельзя.

Стоит немного просто повозиться на кухне, и у вас примерно такие же батончики будут дома под рукой. И даже гораздо лучше и вкусней, ведь Вы будете точно знать из чего они приготовлены.

В качестве натуральных составляющих можно добавить все, что найдется дома в холодильнике. Это яблоки, груши, мандарины, да все, что захотите.

Можно экспериментировать сколько угодно. Важно одно — не переусердствовать со съеденным количеством-1-2 штучки в день будет более, чем достаточно.

Итак, сегодня я готовила батончики — мюсли с грушей. Если Вы удивитесь, что в рецепт не входит мед или другие натуральные заменители сахара, то попробовав, сами поймете, что они здесь просто будут лишними.

Я даже не ожидала сама, что от фруктов будет такой потрясающий вкусный эффект. Одним словом, готовьте и вы и угощайтесь.

Итак, поехали.

Батончики мюсли с грушей

Ингредиенты

  • 200 гр. Овсяные хлопья (Геркулес)
  • 1 шт. банан
  • 1 шт. груша
  • 25 гр. изюм
  • 4 шт. курага
  • 6 шт. финики
  • 8 шт. грецкие орехи
  • 50 гр. кешью
  • 1 ч.л. кокосовое масло
  • кунжут для обсыпки

Пошаговый рецепт

  • Овсяные хлопья высыпьте в миску и к ним добавьте банан, разомните в пюре. Так, вместе с бананом хлопья немного набухнут. Можно выдержать 1 час, а можно этого и не делать, ведь батончики предполагаются даже не совсем мягкими.
  • Кешью, изюм, финики, курагу я немного подержала в горячей воде, скорее даже для того, чтобы они стали чище, а не разбухли. Можно просто промыть их водой, если вы уверены в их чистоте.
    сухофрукты и кешью
  • Грецкие орехи, грушу ( предварительно очищенную и нарезанную на кусочки) я перемолола в блендере, а также чуть позже кешью, изюм, финики, курагу.
    блендер
  • Все слегка размолотые ингридиенты соединила с овсяным пюре, перемешала, добавила ложку кокосового масла и на застеленный пергаментом противень выложила ровным тонким слоем.
    Батончики мюсли с грушей
  • Посыпала наше тесто кунжутом. Можно использовать кокосовую стружку, шоколад. Сделала ножом надрезы, чтобы готовые батончики легко было отделить друг от друга и поставила в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Готовятся батончики примерно полчаса.
  • У меня спустя это время уже образовалась корочка. Думаю, жар был слишком сильный, можно было его уменьшить. Смотрите по своей духовке, можно подержать их до 1 часа.
    Батончики мюсли с грушей

Примечания к рецепту

Готовые батончики вынимайте, остужайте и наслаждайтесь их натуральным вкусом. Кстати, не забудьте предложить их детям, хотя они и так сбегутся на запах, доносящийся с кухни. По крайней мере, мои ребята были уже тут как тут.
Решение у детей в отношении батончиков , как я заметила, было очень правильное. Они сказали, что будут есть их по одной штучке в день, что меня очень порадовало. Считаю это количество наиболее оптимальным.
Всем пока, до новых встреч!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.